Accueil

La vapeur est la solution efficace et pratique pour pasteuriser les substrats de champignons.
Le générateur vapeur basse pression gamme MA fournit une vapeur à 103°C qui circulera dans la cuve INOX comprenant le substrat. Le contrôle de température se fait avec une sonde « à cœur » qui permet l’affichage numérique de la température du substrat .
Il est possible de régler la température de consigne souhaitée (réglable de 40…100°C)
la température de pasteurisation est maintenue à la température souhaitée.
Valable pour la majorité des cultures de champignons.