Description

Fabriquer votre CAISSON pasteurisation substrats champignons 

Un ensemble comprend un générateur de vapeur + une cuve / caisson / coffre, etc. + 1 grille de séparation inox

  • Dans un caisson, le substrat doit être posé sur une grille inox.
  • Pour fabriquer votre CAISSON pasteurisation substrats, vous pouvez utiliser une cuve inox (idéal)
    ou un ensemble + économique composé de panneaux sandwich ou encore des cuves de récupération : congélateur coffre, bacs plastiques, enceinte, cuves : Il est préférable d’isoler thermiquement ces cuves. il faudra compléter ces cuves avec un générateur de vapeur.
  • Ces structures doivent résister à la température de 110°C.
  • La vapeur est injectée dans le coffre par le haut et traverse le substrat, une sortie basse permet d’éliminer les condensats.
  • La puissance du générateur de vapeur doit être adaptée au volume de la cuve et au temps de pasteurisation attendu par l’utilisateur.

Inconvénients des caissons récupérés:

Le caisson n’est pas en inox : risque de présence et de de bactéries.
L’inox de nos cuves inox de pasteurisateur est certifié « alimentaire »

Durée de vie limitées à la résistance des matériaux après circulations répétées de vapeur.

 


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Pasteurisation substrat de champignons
et Demande de devis - Prix hors taxes , départ usine
Les sont modifiés régulièrement en fonction du cours de l'INOX (hausses de prix ) et en fonction des améliorations que nous apportons à nos alambics (baisses de prix)
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(Remise accordée accordée pour achat groupé avec alambic distillateur)

PASTEURISATEUR SUBSTRAT de CHAMPIGNONS

CUVE pour PASTEURISATION SUBSTRAT de CHAMPIGNONS 25 à 75 litres

A compléter avec générateur de vapeur

CUVE pour PASTEURISATION SUBSTRAT de CHAMPIGNONS 25 à 75 litres
Référ. Désignation Quantite Prix H.T. Prix HT remisé Délai
32809 CUVE 25 litres SPA avec grille
Tout en INOX 304 alimentaire
Avec ouverture totale + couvercle avec joint alimentaire et cerclage
Avec soupape, thermomètre, entrée et sortie vapeur
Avec grille de diffusion INOX - Nécessite générateur vapeur 1,45 ou 2 Kw
969 € En stock
29147 CUVE 50 litres SPA avec grille
Tout en INOX 304 alimentaire
Avec ouverture totale + couvercle avec joint alimentaire et cerclage
Avec soupape, thermomètre, entrée et sortie vapeur
Avec grille de diffusion INOX - Nécessite générateur vapeur 2 Kw
987 € En stock
33531 CUVE 75 litres SPA avec grille
Tout en INOX 304 alimentaire
Avec ouverture totale + couvercle avec joint alimentaire et cerclage
Avec soupape, thermomètre, entrée et sortie vapeur
Avec grille de diffusion INOX - Nécessite générateur vapeur 2 Kw
987 € En stock
25608 MA4 - INOX - Remplissage manuel
Cuve et résistance externe en inox
A poser sur table - 230 V prise standard 16 amp
- Chaudière vapeur INOX 4 litres - 1.45 KW
- Poids 10 kgs- 450 x 225 x h 310 mm
815 € En stock
25609 MA4 - INOX mobile - Remplissage manuel
- Cuve et résistance externe en inox
- Avec pied mobile - à poser au sol
- Chaudière vapeur INOX 4 litres - 1.45 KW
- 230V- Poids 18 kgs- 470 x 320 x h 1500 mm
1071 € En stock
26146 MA4 INOX mobile - Remplissage AUTO -1,45 Kw
Cuve et résistance externe en inox
- Remplissage automatique par une pompe qui puise l'eau dans un réservoir de 10 litres inclus
- Chaudière vapeur INOX 4 litres - 1,4 KW
- 230V- Poids 18 kgs- 470 x 320 x h 1500 mm (avec tige support câble)
- Mobile avec 4 roulettes
1609 € 1 En stock
32930 MA4 INOX mobile - Remplissage automatique 2 kw
Cuve et résistance externe en inox
- Remplissage automatique par une pompe qui puise l'eau dans un réservoir de 10 litres inclus
- Chaudière vapeur INOX 4 litres - 2 KW
- 230V- Poids 18 kgs- 470 x 320 x h 1500 mm (avec tige support câble)
- Mobile avec 4 roulettes
1609 € 1312 € 3 en stock
Option isolation thermique cuve 35/75 litres
Isolation céramique 2 cm + habillage INOX
Evite les parois brûlantes et économie d'énergie
995 € 8 semaines
23124 Option thermomètre de cuve supplémentaire INOX
Permet un contrôle de la température - DN15
Se visse sur raccord femelle 1/2" - INOX
79 € En stock
28444 Option manomètre de pression vapeur INOX
Permet de surveiller la pression de distillation
89 € En stock
26210 Option SOUPAPE INOX au lieu de soupape laiton 1/2"
Pour alambics de 25,50,75,100,150,200 et 300 litres maxi
+ anti vide inox
259 € En stock
32687 Kit raccordement source vapeur distillateur - 25 litres MA4
Comprenant 3 mètres de tuyau vapeur alimentaire
+ raccords Inox
64 € En stock

CUVE pour PASTEURISATION SUBSTRAT de CHAMPIGNONS 500 à 2000 litres

A compléter avec générateur de vapeur

CUVE pour PASTEURISATION SUBSTRAT de CHAMPIGNONS 500 à 2000 litres
Référ. Désignation Quantite Prix H.T. Délai
33533 CUVE INOX 500 litres - Diamètre 800 mm - Hauteur 1200 mm
Couvercle inox avec crochets réglables + joint alimentaire
3 pieds soudés - raccords fond de cuve + latéraux et sur le couvercle
Avec grille perforée inox, raccords à visser, vannes, sécurités
5124 € 2 En stock
33534 CUVE INOX 1000 litres - Diamètre 1000 mm - Hauteur 1200 mm
Couvercle inox avec crochets réglables + joint alimentaire
3 pieds soudés - raccords fond de cuve + latéraux et sur le couvercle
Avec grille perforée inox, raccords à visser, vannes, sécurités
8142 € 8 semaines
24865 MA 24 - 22,5 kw - Générateur vapeur pour purification/pasteurisation
Corps de chauffe en INOX 304 - Circuit EAU laiton
- Capacité 16 L - TRI 400 volts +N
- Alimentation sur réseau eau uniquement avec pression mini 3 bars
A relier à une cuve qui contiendra les vegetaux
3790 € En stock
26353 MA 60 - Générateur vapeur pour purification/pasteurisation
Corps de chauffe INOX 304 et circuit eau CUIVRE
- Capacité 55 L - TRI 400 volts +N - 30-40-50 ou 60 KW à préciser à la commande( 2 niveaux de puissance)
- Alimentation sur réseau eau uniquement avec pression mini 3 bars
- Sortie vapeur sans possibilité de vanne de fermeture vapeur
5330 € 8/10 sem.
32459 KIT chaines de levage INOX 6 mm pour Grille 500 L / Couvercle 1000 L
Avec maillons INOX 6 mm + maillons rapides - Charge maxi 230 Kgs
174 € En stock
23124 Option thermomètre de cuve supplémentaire INOX
Permet un contrôle de la température - DN15
Se visse sur raccord femelle 1/2" - INOX
79 € En stock
32805 Option isolation thermique cuve 400/500 litres
Isolation céramique 2 cm + habillage INOX
Evite les parois brûlantes et économie d'énergie
2232 € 8 semaines
28444 Option manomètre de pression vapeur INOX
Permet de surveiller la pression de distillation
89 € En stock
33022 Option isolation thermique cuve 800/1000 litres
Isolation céramique 2 cm + habillage INOX
Evite les parois brûlantes et économie d'énergie
2890 € 8 semaines
26210 Option SOUPAPE INOX au lieu de soupape laiton 1/2"
Pour alambics de 25,50,75,100,150,200 et 300 litres maxi
+ anti vide inox
259 € En stock
33310 Kit raccordement INOX source vapeur distillateur 300 à 500 litres - 1"
Flexible vapeur TOUT INOX alimentaire + isolation thermique 150 °C + raccords - prix au mètre
195 € En stock
31917 Kit raccordement source vapeur distillateur 300 à 500 litres - 1"
Comprenant 3 mètres de tuyau vapeur alimentaire
+ 3 mètres d'isolation thermique 150 °C + raccords Inox
249 € En stock
32456 Kit raccordement source vapeur distillateur 500 à 1000 litres (1 kit par cuve) - Diametre intérieur32 - 1-1/4"
Comprenant 4 mètres de tuyau vapeur alimentaire
+ 4 mètres d'isolation thermique 150 °C + colliers Inox
464 € En stock

PASTEURISATEUR BOIS

PASTEURISATEUR BOIS
Référ. Désignation Quantite Prix H.T. Délai
35811 PASTEURISATEUR 35 L - INOX - Chauffe BOIS
Cuve INOX sur foyer BOIS habillage INOX avec sortie cheminée
avec porte , réglage d'air et cendrier
2854 € 8 à 10 semaines
32757 PASTEURISATEUR 50 L - INOX - Chauffe BOIS
Cuve INOX sur foyer BOIS habillage INOX avec sortie cheminée
avec porte , réglage d'air et cendrier
3201 € 8 à 10 semaines
35554 PASTEURISATEUR 90 L - INOX - Chauffe BOIS
Cuve INOX sur foyer BOIS habillage INOX avec sortie cheminée
avec porte , réglage d'air et cendrier
4287 € 8 à 10 semaines
35794 PASTEURISATEUR 115 L - INOX - Chauffe BOIS
Cuve INOX sur foyer BOIS habillage INOX avec sortie cheminée
avec porte , réglage d'air et cendrier
4723 € 8 à 10 semaines
32623 PASTEURISATEUR 200 L - INOX - Chauffe BOIS
Cuve INOX sur foyer BOIS habillage INOX avec sortie cheminée
avec porte , réglage d'air et cendrier
6059 € 8 à 10 semaines
32686 PASTEURISATEUR 330 L - INOX - Chauffe BOIS -
Cuve INOX sur foyer BOIS habillage INOX avec sortie cheminée
avec porte , réglage d'air et cendrier
7475 € 8 à 10 semaines
32621 PASTEURISATEUR 470 L - INOX - Chauffe BOIS
Cuve INOX sur foyer BOIS habillage INOX avec sortie cheminée
avec porte , réglage d'air et cendrier
9031 € 8 à 10 semaines
33348 PASTEURISATEUR 470 L - INOX - Chauffe BOIS - isolé thermiquement
Cuve INOX sur foyer BOIS habillage INOX avec sortie cheminée
avec porte , réglage d'air et cendrier
10419 € 8 à 10 semaines
35812 PASTEURISATEUR 800 L - INOX - Chauffe BOIS
Cuve INOX sur foyer BOIS habillage INOX avec sortie cheminée
avec porte , réglage d'air et cendrier
11385 € 8 à 10 semaines
PASTEURISATEUR 1000 L - INOX - Chauffe BOIS
Cuve INOX sur foyer BOIS en INOX avec sortie cheminée
Les foyers bois INOX comprennent une porte avec réglage d'air. Couvercle plat - Production de vapeur douce - Diam 140 cm
12995 € 8 à 10 semaines
32305 Option bruleur gaz pour cuve chauffée bois 300 litres
Propane Gpl - Permet de transformer un distillateur bois en distillateur gaz
389 € 8/12 semaines
37118 Option bruleur gaz pour cuve chauffée bois 500 litres - 34 Kw
Propane Gpl - Permet de transformer un distillateur bois en distillateur gaz
817 € En stock
Option isolation thermique cuve 35/75 litres
Isolation céramique 2 cm + habillage INOX
Evite les parois brûlantes et économie d'énergie
995 € 8 semaines
33023 Option isolation thermique cuve 100/150 litres
Isolation céramique 2 cm + habillage INOX
Evite les parois brûlantes et économie d'énergie
1380 € 8 semaines
32804 Option isolation thermique cuve 200/ 300 litres
Isolation céramique 2 cm + habillage INOX
Evite les parois brûlantes et économie d'énergie
1690 € 8 semaines
32805 Option isolation thermique cuve 400/500 litres
Isolation céramique 2 cm + habillage INOX
Evite les parois brûlantes et économie d'énergie
2232 € 8 semaines
33022 Option isolation thermique cuve 800/1000 litres
Isolation céramique 2 cm + habillage INOX
Evite les parois brûlantes et économie d'énergie
2890 € 8 semaines
32631 Kit tuyaux de fumée INOX - diametre 167 - bouilleur 200 L
3 mètres de tuyaux avec Té de purge et manchette
En INOX 304 - simple peau
469 € En stock
32771 Kit tuyaux de fumée INOX - diametre 180 - bouilleur 300-500L
3 mètres de tuyaux avec Té de purge et manchette
En INOX 304 - simple peau
379 € En stock

PASTEURISATEUR  GAZ

PASTEURISATEUR  GAZ
Référ. Désignation Quantite Prix H.T. Délai
32228 PASTEURISATEUR 35 L tout INOX - Chauffe GAZ
Cuve INOX sur foyer gaz avec sortie cheminée
avec bruleur gaz en étoile 11 kw
- Dimensions 69x63xhauteur 94 cm - poids 42 kgs
2195 € 2/3 semaines
32151 PASTEURISATEUR 90 L tout INOX - Chauffe GAZ
Cuve INOX sur foyer gaz avec sortie cheminée
avec bruleur gaz en étoile 14 kw
- Dimensions 69x63xhauteur 94 cm - poids 42 kgs
2595 € 1 En stock
33337 PASTEURISATEUR 300 L tout INOX - Chauffe GAZ
Cuve INOX sur foyer gaz avec sortie cheminée
avec bruleur gaz en étoile 27 kw - consommation GPL propane 2,5 kg/h
5390 € 8 à 10 semaines
33069 PASTEURISATEUR 500 L tout INOX - Chauffe GAZ 35 kw - isolé thermiquement + contrôle de niveau d'eau
Cuve INOX sur foyer gaz avec sortie cheminée
avec bruleur gaz en étoile 35 kw - consommation GPL propane 2,9 kg/h
7590 € 8 à 10 semaines
Option isolation thermique cuve 35/75 litres
Isolation céramique 2 cm + habillage INOX
Evite les parois brûlantes et économie d'énergie
995 € 8 semaines
33023 Option isolation thermique cuve 100/150 litres
Isolation céramique 2 cm + habillage INOX
Evite les parois brûlantes et économie d'énergie
1380 € 8 semaines
32182 Option HYDRO DISTILLATION pour bouilleur 25/50 ou 90 litres
Permet de transformer un bouilleur vapeur gaz en hydro distillateur
par ajout de grille perforée - non compris refroidisseur
259 € 1 En stock
32804 Option isolation thermique cuve 200/ 300 litres
Isolation céramique 2 cm + habillage INOX
Evite les parois brûlantes et économie d'énergie
1690 € 8 semaines
32805 Option isolation thermique cuve 400/500 litres
Isolation céramique 2 cm + habillage INOX
Evite les parois brûlantes et économie d'énergie
2232 € 8 semaines
29240 Détendeur gaz Propane 50 mbar - 6 kg/h - pour bruleur de 1 à 70 kw maxi - pour bouteille gaz
2ème détente - Livré sans flexible gaz - Débit maxi 6 kg/h - utilisation extérieure
69 € En stock
32862 Détendeur gaz Propane 37 mbar - 4 kg/h - pour bruleur 1 à 50 kw maxi - Pour bouteilles gaz
2ème détente - Livré sans flexible gaz - Débit maxi 4 kg/h - utilisation extérieure
69 € En stock
33056 Détendeur gaz Propane 37 mbar - 4 kg/h - pour bruleur 1 à 50 kw maxi - Pour réseau gaz
2ème détente - Livré sans flexible gaz - Débit maxi 4 kg/h - utilisation intérieure
69 € En stock
30029 Flexible gaz butane/propane 1,5 m
Permet de relier le détendeur gaz 37 ou 50 mbar au bruleur gaz - durée de vie limitée
39 € En stock
32863 Flexible gaz butane/propane 2 m INOX
Permet de relier le détendeur gaz 37 ou 50 mbar au bruleur gaz - Sans date de péremption
49 € En stock
32865 Kit couplage 2 bouteilles gaz 13/35 kgs - 70 cm
Ce kit permet de doubler le débit gaz en couplant 2 bouteilles de gaz 13 kgs - longueur 70 cm- non compris detendeur et flexibles - Pour 3 bouteilles , prendre 2 Kits , pour 4 bouteilles 3 kits
78 € En stock
32631 Kit tuyaux de fumée INOX - diametre 167 - bouilleur 200 L
3 mètres de tuyaux avec Té de purge et manchette
En INOX 304 - simple peau
469 € En stock
32771 Kit tuyaux de fumée INOX - diametre 180 - bouilleur 300-500L
3 mètres de tuyaux avec Té de purge et manchette
En INOX 304 - simple peau
379 € En stock

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